19 octobre 2013
18h30au20h30

« Conférence gourmande »

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Conférence gourmande "De la géologie à l'oenologie"Conférence de Monsieur Thierry Mortier, coordinateur de l’ASBL La Malogne sur l’historique de la géologie des vins d’Alsace ainsi que sur l’interaction entre les roches, la nature  du sol et la vigne afin de mieux comprendre pourquoi on utilise un tel cépage sur un tel sol. Pendant la conférence, dégustation de 3 Riesling plantés sur différents types de roches.

Cette conférence sera suivie d’un repas du terroir alsacien, une choucroute royale préparée par Monsieur Dominique Gobert,suivi d’un Munster accompagné d’un Gewurztraminer.

 

Quand: le samedi 19 octobre 2013.

Où: Chez Mostade-Gobert à Solre-sur-Sambre.

Heure: à partir de 18h30.

Prix: 42 euros par personne (comprenant la conférence et la dégustation, la choucroute et le fromage).

Attention, le nombre de participants est limité à 40 personnes !!!

Les réservations sont à faire avant le vendredi 11 octobre au Syndicat d’Initiative d’Erquelinnes par téléphone au 071/59.66.85 ou au 0498/62.43.48

Votre inscription sera prise en compte uniquement dès réception de votre versement.